AFFIDAMENTO DIRETTO

Struttura Appaltante: SERVIZI SOCIALI E SCUOLA

Cig: B10B298346

Stato: Aggiudicata

Oggetto: Servizio ristorazione scolastica scuole del territorio dal 01/04/2024 – 30/06/2024

Descrizione: L'appalto ha per oggetto il servizio di refezione scolastica del Comune di Porto Viro nelle diverse fasi descritte nel presente documento, da parte di impresa di ristorazione specializzata che utilizzi un centro di produzione pasti proprio o comunque rientrante nella propria disponibilità. Il presente appalto si articola in un lotto unico ed indivisibile e comprende le seguenti prestazioni: • la preparazione, il trasporto e la consegna presso la sede di ciascuna scuola in idonei contenitori multiporzione di pasti confezionati la mattina stessa del consumo mediante il legame fresco-caldo (vale a dire senza utilizzo di cibi precotti); • la fornitura, nei casi indicati dal presente documento, di diete speciali e/o personalizzate. Tali tipologie di pasto devono essere contenute in vaschette monoporzione sigillate, perfettamente identificabili da parte del personale addetto alla distribuzione dei pasti; • la fornitura, allo stesso prezzo offerto per i bambini frequentanti le relative scuole, di pasti per adulti; • gestione sale mensa; • attuazione del piano di autocontrollo presso il centro cottura dell’Appaltatore e presso tutte le sedi di mensa scolastica servite, ai sensi e per gli effetti di quanto previsto dal regolamento (CE) 852/04 e successive integrazioni; • eventuali corsi di formazione che si rendessero necessari in quanto previsti dalla normativa, per i componenti della Commissione Mensa (ove funzionante) o comunque per personale estraneo alla ditta appaltatrice; • partecipazione agli incontri della Commissione Mensa; • servizio di supporto via telefono o tramite posta elettronica a favore degli uffici comunali e/o scolastici che necessitano di eventuali informazioni e/o indicazioni sul servizio svolto • prestazioni richieste a seguito di eventuali verifiche e/o ispezioni da parte delle Autorità di controllo. I pasti, a seconda delle diverse tipologie di strutture scolastiche e di servizi, comprendono: a. per le scuole dell’infanzia: merenda di meta mattina e pranzo; b. per le scuole primarie: pranzo. Nella predisposizione dei pasti e nella esecuzione di ciascuna delle fasi del servizio la ditta aggiudicataria dovrà impegnarsi obbligatoriamente a rispettare le specifiche tecniche previste dalla normativa vigente e contenente i criteri ambientali minimi (CAM) per il servizio di ristorazione collettiva e la fornitura di derrate alimentari. Il numero di pasti previsti nel presente documento e sopra riportati e meramente indicativo ed è, pertanto, non impegnativo per l’Ente appaltante; esso non costituisce impegno per l'Amministrazione Comunale, la quale corrisponderà i compensi stabiliti esclusivamente sulla base del numero di pasti effettivamente forniti. Il servizio dovrà essere erogato dal 01/04/2024 al 30/06/2024, secondo il calendario annuale stabilito dall’autorità scolastica regionale. La Ditta si renderà disponibile ad attivare eventuali nuovi servizi ed all’espletamento dei relativi adempimenti in materia di autorizzazioni sanitarie. Le prestazioni richieste potranno subire una variazione in aumento o in diminuzione, ai sensi dell’art. 120 del D. Lgs. n.36/2023.

Importo di gara: € 84.150,00

Scelta del Contraente: Affidamento Diretto

Tipo di appalto: Servizi

R.U.P.: Dott. FRANCESCO SIVIERO

Data di pubblicazione: 02/04/2024

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Documento generico di gara - Richiesta di preventivo aprile-giugno24.pdf.p7m
Documento generico di gara - Allegato F - Descrizione delle finalità del servizio e degli obiettivi.pdf.p7m
Determina di affidamento - Det 194 del 29-03-24.PDF